Ammettilo: non mangi abbastanza frutta e verdura, e di certo non ottieni abbastanza varietà. La polvere verde è il tuo piano di riserva: gettalo tra le scosse una volta al giorno e rilassati.
Che cos'è?
Verdure, frutta, alghe ed erbe si sono trasformate in polvere, includendo spesso cose che altrimenti non avresti voluto includere nella tua dieta come erba di grano, spirulina, erba medica e simili. Pensa a un backup per quando non stai picchiando il tuo cinque al giorno, che non è solo il governo da nannare: è la linea di base per proteggersi dal cancro, dal colesterolo alto, dal diabete, dall'ictus e da una moltitudine di altri problemi. La polvere di verdura può anche aiutare a contrastare l'effetto acido di tutte le proteine che stai mangiando.
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Quale scelgo?
Ogni prodotto ha una propria formula e non c'è alcun sostituto per leggere attentamente l'etichetta. Nutrizionista e ideatore di lunchboxdoctor.com, Jenny Tschiesche raccomanda di tenere d'occhio per quanto segue.
- Verdi. "Questo dovrebbe provenire da fonti naturali come cavoli, spinaci, prezzemolo e broccoli".
- Alghe o alghe "La spirulina e la clorella dovrebbero idealmente essere sull'etichetta".
- Erbe. "Ciò significa grano, orzo, erba medica e dente di leone."
- Enzimi digestivi. "Questi sostengono gli enzimi del tuo corpo abbattendo il cibo che mangi e estraendo i nutrienti".
- Fibra. "Per mantenere la salute intestinale ottimale."
- Antiossidanti. "Questi forniranno una spinta al sistema immunitario."
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Come lo prendo?
Si può bere bene, ma non è sempre la bevanda da solista migliore. "Le polveri verdi vengono consumate al meglio in un frullato a base di zucchero basso o succo di verdura", afferma Tschiesche.
"Solitamente 1 cucchiaio al giorno è sufficiente nutrizione aggiuntiva. Una combinazione ideale sarebbe la banana congelata, gli spinaci surgelati, le bacche fresche o congelate, il latte di mandorle, le polveri super verdi, i semi di lino macinati e la cannella in polvere. Questi ingredienti dovrebbero essere combinati in un robot da cucina, frullatore o NutriBullet."
Siamo appassionati di mescolare in shake con proteine, yogurt (o kefir), un cucchiaio di burro di noci e una banana o una manciata di bacche per un esplosione mattutina di potenza nutrizionale a tutto tondo.
L'unica volta che non la prendo è subito dopo un allenamento, quando interrompe il processo di infiammazione e ossidazione che aiuta il recupero.
Posso smettere di mangiare verdure ora?
Abbiamo chiesto a Ross Edgley, esperto di nutrizione sportiva, la risposta breve: no. La ricerca e l'esperienza dimostrano che dovremmo mangiare i nostri nutrienti come la natura li ha impacchettati. Ad esempio, uno studio pubblicato nel American Journal Of Clinical Nutrition ha scoperto che avere frutta in forma liquida può cambiare drasticamente il modo in cui il tuo corpo lo elabora. Ma sappiamo tutti che è difficile consumare abbastanza frutta e verdura per ottenere tutti i micronutrienti di cui abbiamo bisogno - per non parlare dei costosi - quindi perché ignorare qualcosa che potrebbe aiutare?
La linea di fondo
Non pensate che un integratore possa sostituire i broccoli e i fagiolini, ma poiché alcuni di noi mangiano la varietà di verdure verdi che dovremmo, la polvere verde è utile come rabbocco.
