Un punto fermo di ogni buon menu da pub e evento a tema medievale, il maiale stirato è semplicemente l'unico. Mentre è amato dalla maggior parte, sorprendentemente poche persone lo fanno da soli, ma non appena ti rendi conto di quanto sia facile creare questo cibo alcolico di base, ti maledici per non provarlo prima.
Tutto ciò di cui hai bisogno è una rapida visita ai macellai e al forno. Oh, e un po 'di condimento, molto condimento. Quindi stroncate i macellai adesso, comprate un grasso blocco di maiale, trascorrete cinque minuti a guardare questo e preparando la vostra carne, poi godetevi un meritato panino ad un certo punto sabato mattina / pomeriggio / sera quando vi svegliate dopo la notte di venerdì.
Abbiamo firmato Richard Coates, co-fondatore del miglior barbecue di Londra, Bodean's, per istruirci nell'arte della cucina virile. Coprirà ogni cosa, da hack culinarie come fare l'umido barattolo di fagioli in forno alle abilità essenziali dell'uomo come bruciare una bistecca alla perfezione e fare questo sandwich di maiale tirato.
Step 1: condividi la vita con un blocco di maiale. Beh, dovrebbe essere già morto ma, sì, assolutamente coprirlo nel condimento.
Fase 2: mettere il blocco stagionato in una padella e coprire con un foglio.
Fase 3: mettere in forno per 3-4 ore a 160 ° C / gas 3.
Fase 4: tostare un panino e condire con salsa barbecue.
Passaggio 5: Separare la carne di maiale e condirla con la salsa Carolina (o qualcosa di piccante e piccante).
Passo 6: Unisci i due per creare il sandwich di maiale più formidabile che la tua bocca abbia mai sperimentato.
Post scriptum Se sei preoccupato per la recente negatività che circonda il maiale nelle notizie, leggi questo in modo da poter tornare a goderti le cose.
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