La World Meat Free Week si svolgerà dall'11 al 17 giugno di quest'anno, e gli organizzatori hanno una semplice speranza: che tutti scambieranno un pasto sostanzioso per un'alternativa vegetariana quella settimana. Se la tua dieta è così carnivora che non hai idea di come fare, allora buona notizia: Jay McGuiness, Vieni rigorosamente a ballare vincitore ed ex membro della boy band The Wanted, è qui per aiutare.
Abbiamo parlato con McGuiness, che è vegetariana da quando era adolescente, per avere il suo consiglio su quale cibo vegetariano potessero andare, insieme con i suoi benefici sui vegetariani.
Perché sei diventato vegetariano?
Sono diventato vegetariano quando avevo 13 anni. La mia scuola ci stava insegnando diete e mi sono reso conto che il pollo era fatto con le galline. Questo è stato un grande momento per me perché non ero molto intelligente! Quella sera io e i miei quattro fratelli e sorelle salimmo in macchina e chiesi a mia madre se potevo essere vegetariana. Ha chiesto "cosa mangi?" E ho detto "patatine".
Da allora mia madre avrebbe trovato un pasto alternativo per ogni pasto che lei cucinava. Andò avanti per quasi dieci anni, povera donna.
La tua famiglia è stata molto favorevole allora?
Assolutamente. È stata sempre una cosa divertente per me, perché mi sentivo come se avessi avuto un po 'più di attenzione, e in una famiglia di cinque l'ho bramato! Spesso finivano per mangiare la stessa cosa di me, ed è stato fantastico. Mi hanno sempre supportato.
Quali benefici hai provato nel fare il cambiamento?
Nessuno degli altri ragazzi della band era vegetariano, ma mi chiamavano sempre Terminator perché la mia energia era fuori dalle classifiche. Ma i principali vantaggi sono per il pianeta, riducendo la quantità di acqua che usiamo e la terra che prendiamo per produrre hamburger quando ci sono così tante alternative.
Ci sono stati dei lati negativi?
Non sono sicuro che ci sia qualcosa che mi manca, perché quando ero bambino mangiavo solo salumi, come hamburger e salsicce. Ci sono così tante alternative vegetariane per quel tipo di alimenti che non mi sono mai perso. Viaggiare a volte potrebbe essere un po 'un dolore quando ero in tour. Alcuni paesi sono sorprendenti - l'India e il Giappone hanno un sacco di cibo vegetariano - ma quando ero in Sud America circa sette anni fa era davvero difficile. Ma poi è come ogni tipo di viaggio, devi prima fare qualche ricerca. Dove sto andando a mangiare? Cosa indosserò? Sai, posso bere l'acqua?
Hai notato un cambiamento nel Regno Unito nella disponibilità di cibo vegetariano?
Massively. Da bambino c'erano sempre due opzioni per me da mangiare e ora è metà del menu. O c'è anche un intero menu per le persone che vogliono evitare la carne.
Cos'è la settimana mondiale della carne senza carne?
È una settimana in cui incoraggiamo le persone a saltare la carne per un solo pasto, o per quanti ne vogliono, ma almeno provaci una volta. Hai tutta la settimana per provare. Se hai intenzione di avere un curry durante il fine settimana, ci sono molte opzioni senza carne, e se hai intenzione di avere un spag bol puoi chumare qualche trito non di carne. Se hai bisogno di aiuto puoi andare sul sito e trovare ricette.
Hai un consiglio in più per un pasto senza carne da provare?
Un pasto che è super facile da cambiare è spaghetti alla bolognese. È sano e facile da fare per qualsiasi numero di persone. Scambia la carne di manzo per il trito di Quorn o qualsiasi altro prodotto senza carne che ti piace e nessuno conoscerà la differenza. Scambia solo un ingrediente, che [nel supermercato] è a dieci piedi alla tua sinistra in un frigorifero diverso!
