Questa ricetta slow-carb, creata da Lo chef di 4 ore l'autore Tim Ferriss, promuove la perdita di grasso tagliando i carboidrati che fanno aumentare l'insulina come pane, pasta e riso - e va a dimostrare che non si deve scendere a compromessi sul sapore se si vuole perdere peso. Le diete possono essere utili, ma il vero segreto per gestire il tuo peso è mangiare cibo nutriente e accattivante tutto il tempo.
Carré di agnello
1 carré di agnello / 1 uovo / 1 cucchiaino di senape di Digione / 100g di pane grattugiato / 1 spicchio d'aglio, prezzemolo tritato / 2 cucchiai, tritato / 200g di patata dolce, purè / 50g di burro / 8 pomodori di vite
Fare
- Preriscaldare il forno a 200 ° C / segno del gas 6.
- Sbattere l'uovo con la senape, quindi mescolare con il pangrattato, l'aglio e il prezzemolo tritato.
- Rivestire l'agnello nella crosta di uova e erbe e arrostire per circa 17 minuti fino al rosa all'interno.
- Nel frattempo, sbucciate le patate dolci e fatele bollire in acqua per 15 minuti.
- Schiacciate le patate con il burro e condite con sale e pepe a piacere.
- Servire con l'agnello e pomodori arrostiti.
Ulteriori benefici per la salute
agnello è confezionato con l'aminoacido essenziale triptofano, che aiuta a regolare l'appetito.
Patate dolci sono alti nel potente antiossidante betacarotene, che aiuta ad abbassare il colesterolo LDL (cattivo) e mantenere un cuore sano.
Pomodori fornire abbondanza di vitamina C, che contribuisce al metabolismo degli aminoacidi, aiutandoti a costruire muscoli.
