In che tipo di forma sei?
Quando sono a casa, mi alleno sei giorni alla settimana. Faccio circuiti, correndo, yoga e arrampicata. Un sacco di cose di peso corporeo. Non sono molto bravo con le palestre, ma mi alleno duramente per un'ora e mezza al giorno. Quando sto girando, improvvisando facendo cose come i pull-up sugli alberi.
Come sei diventato un avventuriero?
È l'unica cosa in cui sono stato bravo. Ho fatto tutto questo da quando ero un bambino. Sono cresciuto arrampicando e il mio lavoro nell'esercito [Grylls era nel SAS] era tutto in sopravvivenza al combattimento. Il lavoro che faccio ora è come il braccio della TV delle Forze Speciali, ma invece dei cattivi che ci inseguono sono cattivi animali.
Sei sorpreso che non hai più concorrenti TV?
Sono stupito che nessuno abbia mai fatto questo tipo di programma prima d'ora. Ogni giorno incontro persone che sono migliori paracadutisti, alpinisti migliori e persone di sopravvivenza migliori di me. Sono uno che fa molti mestieri e non è un vero maestro di nessuno di loro. Ho un profondo dubbio su tutto ciò e sono stupito che loro vogliano che lo faccia.
Perché pensi che le persone guardino?
La metà è divertimento, vedere le persone soffrire. L'altro lato è che incoraggia le persone a uscire e non perdere le capacità che ha impiegato migliaia di anni per affinare. Viviamo in un'epoca tecnologica, ed è grandioso, ma il mondo naturale è incredibile. Perdere l'abilità di evocare il fuoco in un temporale è triste.
Hai fatto un sacco di cose memorabili. Cosa spicca?
Ho lottato con un alligatore in uno spettacolo recente. I consulenti hanno detto di non andare per qualcosa di più grande di 4 piedi. L'ultimo giorno delle riprese mi sono imbattuto in questo sette piedi. Ero in acqua profonda fino alla vita e si stava sfasciando. Mi sono lasciato dietro, dove è più vulnerabile, e lo ho bloccato. Ho infilato il coltello dentro e c'era sangue dappertutto.
Qual è il rischio più grande che hai preso?
Sono saltato in cima a uno squalo tigre mangiatore di uomini di 17 piedi, ma spesso sono le piccole cose che ti catturano. Quando stai facendo un grande incontro con un serpente a metà strada su una parete rocciosa e ti stai aggrappando con una mano, sai che devi farlo bene - e lo fai. Nervi e paura sono lì per affinare i tuoi sensi. Vivo così tanto con la paura Ho imparato che è lì per farti superare quei grandi momenti.
Hai mangiato cose poco raccomandabili. Qual è stato il meno piacevole?
Qualche giorno fa ho mangiato la cacca d'orso. Mi sono imbattuto in un grande orso bruno in Transilvania. Era a 20 metri di distanza ma non mi ha visto, poi è andato e c'era un enorme mucchio di schifezze fumante. Era pieno di bacche e semi. Potresti pulire le punte e mangiare le bacche. Ho anche mangiato intestino di cammello, bulbi oculari di yak, testicoli di capra e serpenti vivi. Fa parte della sopravvivenza. Non lo sto facendo perché lo adoro.
Lo fai sempre giù?
Stavo girando uno show in Zambia e ho mangiato una larva pulsante di larva. Era grasso come una salsiccia. Stava contorcendosi e difficilmente riuscivi a reggere la cosa. Ovviamente aveva alcuni batteri in esso che mi ha dato la diarrea. Il giorno successivo stavo facendo una cascata e a metà strada, con una mano mi tenevo aggrappato e disfatto i miei pantaloni con l'altra, saltando in aria.
Di cosa hai paura?
Altezze e stanze piene di persone che non conosco molto bene. Odio andare a bere feste e cose del genere. Lo trovo un po 'imbarazzante.
Hai criticato gli spettatori fuorvianti per i tuoi exploit di sopravvivenza. La critica ha ferito?
Accetto che quello che faccio è nell'arena pubblica e devi fare i conti con il liscio. Ray Mears mi ha continuamente dato una perforazione sulla stampa, ma penso che siamo così pochi in questo, che dobbiamo prenderci cura l'uno dell'altro. Non sto nascondendo un disprezzo segreto. È sempre più facile uscire combattendo, ma stai solo aggiungendo benzina sul fuoco. Non ho mai voluto essere famoso o sulla stampa. Voglio solo andare avanti con il mio lavoro.
Come faresti a gestire un lavoro da scrivania? Per uno dei tuoi spettacoli ti sei iscritto alla Legione straniera francese. Com'è stato?
L'ho fatto con un gruppo piuttosto sfacciato: ex pugili, buttafuori e combattenti di strada. Ma tutti caddero sul ciglio della strada. I ragazzi che sono venuti attraverso non erano il più adatto o il più forte, ma avevano qualcosa che li guidava. Lo vedo così tante volte in alta montagna. I premi non vanno al più duro o il più brillante o il più forte, vanno alle persone che lo vogliono tranquillamente. Persone che possono sopportare la merda giorno dopo giorno. Si tratta di essere persistente e di non mollare. Questo è ciò su cui dipendo. Non sono un atleta naturale - devo lavorarci così tanto. La disciplina da allenare quando non ne hai voglia, è ciò che separa le persone nella vita. Se sei sempre guidato dai tuoi sentimenti, è allora che la vita va storta. Ecco perché le persone hanno affari, diventano sovrappeso o fumano. Si tratta di essere guidati da sentimenti piuttosto che avere un obiettivo chiaro.
Come faresti a gestire un lavoro da scrivania?
Molto male. Mi comporto come un bambino la maggior parte del tempo e starei saltando per l'ufficio senza riuscire a lavorare. La gente probabilmente mi troverebbe molto divertente per circa un'ora, ma poi diventerei matto e probabilmente mi avrebbero cacciato. Ma non è nel menu, a Dio piacendo.
Come conquisti la paura?
Non sono immune da esso. Lo sento più della maggior parte delle persone. Ma ho imparato che ti picchia o lo usi.Lo uso.
