Leggiamo le notizie oggi - oh ragazzo. A quanto pare, dovremmo controllare il vino rosso e mangiare una colazione inglese piena di burro. Tanto per l'era dell'informazione: più conosciamo la salute, più siamo confusi. È in piedi il nuovo cancro? Il burro è il nuovo cavolo? Allenatore chiede ad alcuni esperti ragionevoli di provare a calmare il panico.
1. Prendere il sole in cerca di guai?
Risposta breve: Senza tre mani di lozione, sì
Un'area di interesse per gli specialisti è la mancanza di comprensione del fattore di protezione solare (SPF). Il professor Antony Young del King's College London afferma che l'SPF di una crema solare è accurato solo se applicato a una concentrazione di 2 mg per cm² di pelle.
"Le persone si applicano da circa un quarto a un terzo", dice. "Quindi qualcuno che acquista un prodotto SPF con etichetta 20 otterrà solo un SPF di tre o quattro perché lo stanno applicando in modo così sottile. Se vuoi ottenere un SPF di 15 o 20 e stai applicando la tua crema solare come fai normalmente, probabilmente devi acquistare un prodotto SPF 50+."
2. Devo fare 10.000 passaggi al giorno?
Risposta breve: Sì - e alcuni cardio
Una recente aggiunta alla "tradizione" della salute è che tutti dovrebbero mirare a fare 10.000 passi al giorno. Si tratta comunque di un numero abbastanza conveniente e che coincide con l'aumento della popolarità dei braccialetti tecnologici indossabili progettati per aiutarti a monitorare questo compito. Quindi - intuizione genuina o guida PR? E dovremmo essere sospettosi di questo?
La dott.ssa Julia Zakrzewski-Fruer, docente di salute, nutrizione ed esercizio fisico all'Università del Bedfordshire, afferma: "Diecimila passi al giorno sono un buon obiettivo per mantenere le persone attive nella loro vita quotidiana e penso che le persone rispondano abbastanza bene agli obiettivi come quello. Ma basta farlo senza alcun esercizio che aumenta la frequenza cardiaca a un livello in cui si respira abbastanza profondamente [e] potenzialmente diventando un po 'sudati … Non sarà in grado di sostituirlo."
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3. Come dovrebbe essere la colazione?
Risposta breve: Non fare l'innocente. Sai quando metti della spazzatura in bocca
Uno studio dell'Università dell'Alabama del 2010 ha mostrato che le colazioni ad alto contenuto di grassi stimolano il metabolismo, mentre uno studio dell'Università del Missouri del 2013 ha dimostrato che le colazioni ad alto contenuto proteico aiutano a perdere peso. Quindi vuol dire che un inglese completo è sano?
Chloe Miles, portavoce della British Dietetic Association, afferma: "La colazione è importante e può aiutare con il controllo del peso. Tuttavia, optando per una colazione fritta quotidiana invece di cereali integrali, frutta e latticini a basso contenuto di grassi è probabile che sia dannoso per la salute del cuore. "Il nostro consiglio? Le proteine ti manterranno pieno fino a pranzo (e meno probabilità di fare merenda con la spazzatura) - e non c'è motivo per non iniziare a preparare le tue frutta e le tue verdure prima cosa.
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4. Quindi il burro è davvero buono per me ora?
Risposta breve: No
Uno studio risalente al 1970 ha trovato una correlazione tra cibi con alto contenuto di colesterolo e malattie cardiache, quindi la parola è scesa dall'alto: CUT OUT BUTTER. Tuttavia, una revisione più ravvicinata dei "fatti" ha mostrato più recentemente che in realtà non esisteva un nesso causale specifico tra i due. Quasi immediatamente i giornali iniziarono a barrire la notizia che il burro era una sorta di supplemento di salute.
Miles dice: "C'è ancora una grande quantità di prove che suggeriscono che riducendo il grasso saturo e sostituendo questi con quantità moderate di grassi insaturi, come l'olio d'oliva, possiamo ridurre il rischio di malattie cardiache. Non devi tagliare del tutto il burro, però - basta ridurre la quantità che usi."
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5. Dovrei effettivamente dormire meno?
Risposta breve: La giuria è fuori
Quando uno studio dell'ottobre 2015 dell'Università della California ha scoperto che i cacciatori-raccoglitori in "società preindustriali" in Sud America e Africa funzionano bene da sei a sette ore, i giornali hanno iniziato a suggerire che eravamo pigri per averne chiesto otto. Aiuto!
Il dottor Paul Reading, neurologo e ex presidente della British Sleep Society, afferma: "Sette ore per la maggior parte sono corrette. Sempre più spesso, però, viene posta maggiore enfasi sulla qualità del sonno come parametro altrettanto importante."
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6. È seduto davvero male per me?
Risposta breve: sì
Secondo alcune ricerche recenti, la seduta è ora una delle cose più rischiose che si possano fare. Hai sentito la frase "Sedersi è il nuovo fumo"? Sicuramente no … giusto?
Il dott. Daniel Bailey, docente di salute, nutrizione ed esercizio fisico all'Università del Bedfordshire, afferma: "Non è così male come fumare. Se fumi, è probabile che avrai un cancro o una malattia di qualche tipo. Ma l'aumento del rischio di stare seduti può essere ancora enorme. Ad esempio, le persone che si siedono per il più lungo periodo di tempo potrebbero avere un aumento fino al 150% del rischio di un evento cardiovascolare - quindi è sconcertante."
7. Lo svapo è sicuro?
Risposta breve: Err …
Le storie recenti sulle e-sigarette hanno suggerito che lo svapo non è perfetto - e potrebbe anche fungere da porta d'accesso per i giovani che raccolgono le abitudini del tabacco.
Il professor Simon Capewell, esperto di epidemiologia clinica all'Università di Liverpool, afferma: "In questo momento, il dibattito è se l'uso delle sigarette elettroniche come smettere di fumare possa offrire maggiori benefici ai fumatori rispetto ai potenziali svantaggi o danni per i bambini e adulti non fumatori. Alcune agenzie pubbliche sono entusiaste; altri, come la BMA e l'OMS, sono cauti. I media avranno naturalmente più profilo se enfatizzeranno le polemiche, piuttosto che il 99% che è d'accordo."
8. Devo consumare acqua come una cartiera?
Risposta breve: No
Il consiglio è di bere da quattro a otto bicchieri d'acqua al giorno. Ma è corretto?
La dott.ssa Emma Derbyshire afferma: "La maggior parte della confusione arriva quando gli scienziati faranno riferimento alla 'acqua' dei nutrienti quando consulteranno l'assunzione di liquidi. Le raccomandazioni sono che le donne dovrebbero avere due litri di liquido e due uomini e mezzo, e la gente lo prende letteralmente due litri d'acqua. Ma i "fluidi" includono altre cose, come il tè e il cibo. Tuttavia, l'acqua è uno dei modi più salutari per idratare in quanto non contiene calorie o zucchero. Circa il 70% dovrebbe provenire da bevande e il 30% da alimenti."
9. Sono necessarie cinque porzioni di frutta e verdura al giorno?
Risposta breve: È praticamente il minimo indispensabile per la salute a lungo termine
Quanta frutta e verdura in realtà costituisce "abbastanza"? Cinque porzioni al giorno sono il suggerimento ufficiale del governo britannico, ma gli studi condotti suggeriscono che sette sono migliori. Uno studio dell'UCL raccomanda fino a dieci parti.
Miles dice: "Solo il 15% degli adulti raggiunge attualmente l'obiettivo di avere almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Esistono prove che dimostrano che per ogni porzione di frutta e verdura consumata esiste un rischio ridotto di ictus e alcuni tipi di cancro, quindi è probabile che l'obiettivo di più di cinque al giorno sia benefico."
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10. Il vino rosso è un buon alcool?
Risposta breve: No
I giornali amano posizionare il vino rosso come una sorta di magico elisir che dilata il sangue, che previene l'ictus, brucia i grassi e che allunga la vita. Recentemente, a dicembre 2015, i resoconti di uno studio dell'Università di Alberta suggeriscono che bere vino rosso è un bene per te, dato che l'esercizio è stato accolto come una vincita alla lotteria. Quest'anno, però, l'unica storia che i giornali ci hanno raccontato è che ci sta uccidendo con ogni sorso. Cosa è cambiato?
L'esperta epidemiologa e narcotica, la dottoressa Sarah Wadd dell'Università del Bedfordshire, afferma: "Non c'è alcuna prova chiara che il vino rosso sia migliore di altre forme di alcol quando si tratta di possibili benefici cardiaci. Gli studi sugli animali suggeriscono che il resveratrolo contenuto nel vino potrebbe avere un effetto sull'infiammazione, ma gli studi sull'uomo non hanno ancora trovato alcuna prova che […] arresti le malattie cardiache o prolunghi la vita."
Gli scienziati dicono le cose più divertenti
Nel frattempo, il lavoro continua sui problemi scottanti del giorno …
- Scienziati dell'Università di East Anglia hanno fatto strage di topi su champagne per vedere se previene la demenza.
- L'Università di Utrecht ha condotto uno studio sui postumi di una sbornia. "Da quello che sappiamo dai sondaggi finora", hanno detto, "l'unico modo pratico per evitare una sbornia è bere meno alcolici".
- Uno studio lo scorso febbraio Journal Of Clinical Sleep Medicine ha esaminato se l'uso di marijuana potrebbe causare "eccessiva sonnolenza diurna" negli adolescenti. Nessun premio per indovinare ciò che hanno trovato.
- Gli Atti della National Academy of Sciences (il PNAS - smetti di ridere) hanno confermato tua madre confermando che sei più propenso a prendere un raffreddore se il naso è freddo.
- Per scoprire se lo yogurt fosse la chiave per una migliore qualità della vita, 4.445 adulti spagnoli ne hanno mangiato un carico per tre anni in uno studio a Madrid. La risposta? No. Non lo è.
