Snacking può essere la rovina di qualsiasi tentativo di una dieta sana. Optare per stuzzichini come cioccolato, patatine e biscotti può gonfiare rapidamente il numero di calorie giornaliere, e anche le opzioni più salutari acquistate in negozio come le barrette proteiche e la frutta secca possono essere incredibilmente alte.
Proprio come è più facile tenere d'occhio quello che stai mangiando cucinando le tue cene piuttosto che optare per i pasti a microonde, preparare i tuoi spuntini ti assicura di non sovraccaricare di zucchero, sale, grassi e calorie.
Qualunque sia la fonte dei tuoi snack, tuttavia, è importante che soddisfino le tue voglie di metà mattina / metà pomeriggio / a tarda notte, altrimenti tornerai sui biscotti in pochissimo tempo. Questa ricetta speziata di patatine fritte di mele - creata dal Dott. Rupy Aujla (The Doctor's Kitchen) nell'ambito della campagna Great British Apples #GoodnessToGo - è ricca di sapori, rendendola la soluzione perfetta per i rumbling di pancia tra i pasti. Fai cucinare una serie di questi gettoni parte della tua routine della domenica sera e avrai un barattolo pieno di spuntini sani da portare in ufficio lunedì mattina.
ingredienti
- 400g di mele di Braeburn
- Cannella in polvere 1tsp
- Semi di cardamomo macinato 1tsp
- ½tsp zenzero macinato
- Pizzico di sale
- Olio di cocco 1tsp
Vedi i relativi snack a basso contenuto calorico: le nostre scelte più salutariRipredi il tuo gioco di snack con questa ricetta di palline di cacao e mandorle energetiche
Metodo
- Preriscaldare il forno a 160 ° C (ventilatore assistito) o gas 3.
- Mescolare le spezie in una ciotola.
- Affettare la mela a rondelle di 1-2 mm e batterle in modo che i semi cadano.
- Coprire le fette con il mix di spezie e metterle su teglie imburrate con olio di cocco o foderate con carta da forno.
- Cuocere per 45 minuti fino a quando sarà asciutto. Girare le mele a metà cottura per una cottura uniforme e portarle fuori dal forno un po 'presto se si preferiscono leggermente gommose.
- Lasciare raffreddare e conservare in un barattolo ermetico.
Puoi sperimentare diverse spezie per creare le tue varianti di chip di mela. I chiodi di garofano e noce moscata sono altre buone opzioni, o se preferisci i tuoi snack essere salati, prova a usare ½tsp peperoncino macinato, un pizzico di sale, ½ cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaino di cumino macinato per far mescolare le spezie.
