Mangiare è una reazione del tutto naturale e corretta all'essere affamati, ma è giusto dire che molti di noi non limitano il nostro mangiare a quando abbiamo davvero bisogno di alcune calorie. Facciamo merenda la sera mentre guardiamo la TV, pascoliamo alla nostra scrivania per tutta la giornata lavorativa, e regolarmente troviamo spazio per una seconda cena dopo qualche drink.
Per molte persone, mangiare può anche essere una risposta a come si sentono. Abbiamo parlato con Tracey Strudwick, terapista nutrizionale di Nuffield Health, sulle cause del mangiare emotivo e su come le persone possono affrontarlo.
Che cosa è mangiare emotivo?
Il mangiare emotivo sta mangiando in risposta a sentimenti o situazioni per lo più negativi, piuttosto che mangiare per soddisfare la fame fisica.
È emotivo mangiare un problema comune per gli uomini?
La ricerca ora suggerisce che entrambi i sessi lottano con il binge eating. Secondo la Binge Eating Disorder Association, il 40% dei circa 10 milioni di americani che mangiano abbuffati sono uomini.
In uno studio condotto su 47.551 uomini e donne di età compresa tra i 18 e i 65 anni pubblicati sull'International Journal of Eating Disorders, circa l'11% delle donne e il 7,5% degli uomini hanno lottato con il binge eating.
Quali sono alcune cause comuni di mangiare emotivo?
Quando lo stress è cronico porta ad alti livelli dell'ormone cortisolo. Gli studi dimostrano che il cortisolo elevato può alterare la risposta del cervello al cibo in modi che predispongono l'individuo a cattive abitudini alimentari come il desiderio di cibi dolci, salati e ricchi di grassi.
La noia è un'altra causa comune, così come le influenze sociali. Mangiare con un gruppo sociale incoraggia l'eccesso di cibo, specialmente quando l'alcol è coinvolto perché l'alcol riduce la forza di volontà e influenza le scelte alimentari. Anche se questo è generalmente collegato ai sentimenti di felicità, è pur sempre un mangiare emotivo. Inoltre, le situazioni sociali possono essere difficili per alcune persone e portare a sentimenti di ansia.
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Come fai a sapere che hai ceduto al mangiare emotivo?
La fame emotiva si manifesta all'improvviso e sembra che debba essere soddisfatta istantaneamente, mentre la fame fisica si manifesta gradualmente e può attendere. Spesso desidererai cibi specifici di conforto, mentre la fame fisica può essere soddisfatta con una più ampia varietà di cibi. Anche la fame emotiva non si ferma quando sei fisicamente pieno. Potresti provare sensi di colpa, impotenza e vergogna.
Porsi queste domande - rispondere a yes a qualcuno di loro potrebbe essere un segnale di mangiare emotivo:
- Mangi quando non hai fame?
- Mangi per sentirti meglio quando sei triste, ansioso o annoiato?
- Ti ricompensi con il cibo?
- Mangi regolarmente finché non ti senti completamente imbottito?
Quali sono alcuni modi in cui puoi affrontare il mangiare emotivo?
Innanzitutto, prova a identificare i trigger. Tieni un diario di cibo e atmosfera. E prima di cedere alla "voglia di cibo", aspetta cinque minuti. Spesso, se si tratta di un bisogno emotivo, il desiderio diminuirà.
Trova modi alternativi per gestire i pensieri negativi: fai un po 'di esercizio, preferibilmente all'aperto, o chiama un amico o leggi un libro edificante.
Regalati premi non alimentari come un massaggio o biglietti per un evento sportivo o un concerto. Praticare abitudini sane: fare esercizio quotidiano, dedicare del tempo al relax - yoga, meditazione, tecniche di respirazione - e passare del tempo con persone che migliorano la tua vita.
