Le diete a basso contenuto di carboidrati sono progettate per combattere l'obesità, limitando la quantità di carboidrati in sovrappeso che gli uomini e le donne assumono quotidianamente. I carboidrati sono la principale fonte di energia per i nostri corpi, quindi sono vitali per svolgere le attività quotidiane, incluso l'esercizio fisico, ma se stai mangiando più del tuo corpo, verranno immagazzinati come grassi, e questo ti ostacolerà ottenere il corpo che hai sempre desiderato.
Riducendo l'assunzione di carboidrati, il tuo corpo è obbligato a utilizzare tutti quelli che consumi per carburante, il che significa che non hanno la possibilità di convertirsi in grasso corporeo antiestetico. La normale raccomandazione per l'assunzione di carboidrati è che costituisce fino al 60% della dieta, ma con una dieta a basso contenuto di carboidrati si riduce a qualcosa di appena il 20%. Scopri di più diete low-carb e scambi di cibo per aiutarti a perdere peso.
Quando hai bruciato i livelli più bassi di carboidrati nel tuo corpo come combustibile, inizierai a mangiare nei depositi di grasso corporeo per farti andare avanti - l'inizio di un processo chiamato chetosi.
Ecco alcune ricette che ti aiuteranno a ridurre in modo significativo l'assunzione di carboidrati e ti forniranno i nutrienti necessari per continuare a lavorare sodo in palestra. Sono tutti gustosi e super facili da preparare, il che significa che ottenere un corpo snello è realizzabile per chiunque abbia un po 'di forza di volontà. Buon appetito.
1. Insalata di sardine e burro
Mescolare 2 manciate di foglie di insalata mista, 2 pomodori tritati, una cipolla tritata e 120 g di sardine e una piccola lattina di fagioli burro. Condire con aceto di mele e servire.
2. Tortilla spagnola
Sbattere 3 uova in una ciotola e mescolare 2 cucchiai di yogurt naturale. Aggiungere ½ peperoncino rosso tritato, 1 cipollotto, ½ zucchina affettata e 2 cucchiai di piselli. Versare l'uovo e il composto di verdura in una teglia di media cottura calda leggermente ricoperta con olio d'oliva e lasciare cuocere. Servire con insalata di rucola e crescione.
3. Insalata di ceci, avocado e prezzemolo
Tritare 1 lattuga piccola gemma in una ciotola e aggiungere 2 pomodori a fette, ½ grande lattina di ceci sgocciolati e la polpa affettata di ½ avocado. Condire con aceto e cospargere 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
4. Bistecca di salmone e cavolo
Spennellare una grande bistecca di salmone con olio d'oliva e grill. Nel frattempo far bollire 60 g di lenticchie puy, ridurle a fuoco lento e cuocere finché sono teneri. Mescolare una spremuta di succo di limone, un sacco di coriandolo tritato, coprire e lasciare. Servire con 100 g di gallina al vapore e 150 g di broccoli.
5. Salsa di avocado, tonno e ricotta con crudité di verdure crude
Mescolare ½ avocado con 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi e una piccola scatola di tonno sgocciolato da 80 g. Mangia con un mix di pomodorini, bastoncini di cetriolo, bastoncini di carota, strisce di peperoncino, funghi crudi e ½ vassoi verdi tagliati.
6. Uova e tofu strapazzate con spinaci
Mettere 2 manciate di spinaci piccoli in acqua calda e lasciare riposare. Mescolare 2 uova in una ciotola e aggiungere 100 g di tofu a cubetti. Scaldare un po 'di olio d'oliva in una casseruola e cuocere l'uovo e la miscela di tofu a fuoco basso, mescolando tutto il tempo. Scolare e spremere gli spinaci e metterli su un piatto. Top con la scramble.
7. Insalata di melograno e pompelmo
Sbattere insieme la scorza di un pompelmo rosa insieme a 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino rosso, 1 tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaio di aneto tritato per fare un condimento. Mescolate metà con 75 g di gamberi cotti e pelati e lasciate marinare per 10 minuti. Gettare delicatamente 1/4 di cetriolo (tagliato a metà longitudinalmente) con 1 scalogno tritato finemente, 1 manciata di frisée strappata e 1 manciata di razzo nella medicazione rimanente. Aggiungere una pila di insalata e gamberi ad un piatto e poi aggiungere altri 75 g di gamberi freschi cotti e sbucciati e spargere sopra alcuni semi di melograno per servire.
8. Frittata di insalata greca
Riscalda la griglia. Sbattere 4 uova in una ciotola con una manciata di foglie di prezzemolo tritate e condire con sale e pepe. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente grande, quindi friggere mezza cipolla rossa tagliata a spicchi finché non diventa marrone ai bordi. Tritare 1 pomodoro grande in pezzi grandi e buttarli in padella per 1-2 minuti insieme ad alcune olive nere denocciolate. Girare la testa a metà e versare la miscela di uova. Cuocere le uova nella padella e mescolare mentre iniziano a set, fino a metà cottura, ma ancora cola in alcuni punti - circa 2 minuti. Scolate oltre 50 g di formaggio feta sbriciolato e poi mettete il tegame sotto la griglia per 5-6 minuti finché la frittata non è gonfiata e dorata.
